巴比食品（605338）近日发布的2025年年度报告显示，公司在中式面点领域持续深化布局，全年实现营业总收入18.59亿元，同比增长11.22%；扣非净利润2.45亿元，同比增长16.66%；经营活动产生的现金流量净额达3.19亿元，同比增长46.93%。尽管归母净利润同比下滑1.28%至2.73亿元，但公司通过产品创新与技术突破，在核心业务领域展现出强劲竞争力，并拟向全体股东每10股派发现金红利12.0元（含税）。
报告期内，公司研发投入达1172.00万元，占营业收入比例0.63%，同比微降1.85%。尽管研发投入金额略有下滑，但过去五年复合增长率仍达14.48%，显示出长期投入的稳定性。研发团队规模有所收缩，当期研发人员共44人，较上期减少15.38%，占总人数比例从2.48%降至2.09%。人员结构呈现梯度分布：30岁以下11人、30-40岁18人、40-50岁14人、60岁及以上1人，为技术创新提供了多年龄段经验支撑。
在产品开发方面，公司全年推出144款新产品，其中98款已上市试销，46款进入储备排期。核心爆款南瓜红豆卷、冬笋酱肉包等单品市场反响热烈，同时完成112款既有产品改良升级。技术突破领域，冷冻生胚包子技术实现重大进展，青菜馅保鲜工艺与鲜肉馅保汤技术持续优化，有效提升了产品品质与生产效率。凭借创新成果，公司冷冻生胚包子技术获评第八届iSEE全球奖“创新技术百强”，南瓜红豆卷荣获“全球美味奖”三星奖章，行业认可度显著提升。
产学研合作成为公司技术升级的重要驱动力。报告期内，巴比食品与江南大学共建联合实验室，与河南工业大学设立技术工作站，聚焦面粉面团品质管控、老面面点现代智造加工技术等课题联合攻关。通过高校资源与产业需求的深度融合，公司在基础材料研究与生产工艺优化方面取得多项突破，进一步巩固了技术壁垒。
作为中式面点连锁经营龙头企业，巴比食品已形成加盟门店运营、大客户供应、零售渠道销售三大核心业务板块。依托标准化运营体系、全链路供应链支撑与品牌影响力，公司持续推进全国市场布局，同时通过迭代门店模型、拓展定制馅料与半成品菜等新业务品类，不断丰富产品矩阵。报告期内，公司通过优化成本结构与提升运营效率，在营收增长的同时保持了现金流健康，为后续扩张提供了坚实保障。
